El Senasa certificó el envío de 23.500 kilogramos de queso elaborado por la Cooperativa Agropecuaria de Tandil, que inició sus actividades en enero de 2025 y obtuvo la habilitación final del organismo en diciembre.
El Senasa certificó la primera exportación de 23.500 kilogramos de queso mozzarella en barras de 3 kilos, elaborado por la Cooperativa Agropecuaria de Tandil (Coopagro), en la provincia de Buenos Aires, con destino a Brasil. La operación representa un hito para la cooperativa, cuya planta láctea inició sus actividades en enero de 2025 y obtuvo la habilitación final del organismo sanitario el 10 de diciembre pasado.
Desde Coopagro destacaron el acompañamiento del área de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria del Centro Regional Buenos Aires Sur del Senasa, que asistió al proyecto desde 2024, cuando la cooperativa inició las consultas para avanzar hacia la habilitación de la planta. Ese acompañamiento incluyó el asesoramiento sobre los requisitos sanitarios y de calidad exigidos para la elaboración y exportación de productos lácteos.
La primera exportación de la cooperativa refleja el potencial del trabajo coordinado entre el sector productivo y los organismos de control para fortalecer la competitividad de las economías regionales, impulsar el agregado de valor en origen y ampliar las oportunidades de los productos argentinos en los mercados internacionales.
