Mientras el Presidente insiste que el consumo está en «máximos históricos», los datos del Indec dicen lo opuesto. En supermercados y autoservicios mayoristas la contracción fue superior al 3%.
El consumo en Argentina volvió a mostrar resultados dispares en agosto. Las ventas en supermercados cayeron un 3,7% interanual y las de autoservicios mayoristas retrocedieron un 3,6%, mientras que los centros de compras registraron una suba del 3,7%, según los informes difundidos por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC).
Los datos reflejan un escenario desigual entre los principales canales comerciales. Aunque los shoppings lograron mejorar sus ventas respecto de agosto del año pasado, los supermercados y mayoristas continuaron con la tendencia negativa que afecta al sector desde comienzos de 2026.
Supermercados: las ventas acumulan ocho meses de caída
Las ventas en supermercados registraron en agosto una baja del 3,7% en comparación con el mismo mes de 2025. Se trató de la segunda contracción interanual más pronunciada del año, en un período en el que marzo había registrado una caída del 5,1%.
Con este resultado, el sector acumuló ocho meses consecutivos de retroceso interanual. Entre enero y agosto, la disminución alcanzó el 2,8%. En la comparación mensual, las ventas también bajaron un 0,8% respecto de julio, mientras que la serie tendencia-ciclo mostró una variación negativa del 0,3%.
En términos nominales, las ventas totales a precios corrientes alcanzaron los $2.616 millones, con un incremento del 24,2% interanual. Sin embargo, ese aumento corresponde a valores corrientes y no debe interpretarse como un crecimiento equivalente en la cantidad de productos vendidos, ya que no descuenta el efecto de la inflación.
Carnes y verdulería, entre los rubros con mayores aumentos nominales
Por grupos de artículos, las carnes encabezaron las subas interanuales de facturación, con un 38,5%. Le siguieron verdulería y frutería, con un 32,6%; artículos de limpieza y perfumería, con un 25,6%; y alimentos preparados y rotisería, con un 25,1%.
Las tarjetas de crédito concentraron el 43% de las ventas según el medio de pago, con operaciones por $1.125 millones. Las tarjetas de débito representaron el 23,9%, con $625 millones, mientras que el efectivo alcanzó el 17%, equivalente a $443 millones.
El ticket promedio llegó a $35.569, con una suba interanual del 15,8%. Este incremento también debe analizarse en relación con la evolución de los precios para determinar si representa una mejora real en el volumen de compra.
Mayoristas: séptimo mes consecutivo de retroceso
Los autoservicios mayoristas registraron una caída interanual del 3,6% en agosto y acumularon una baja del 2,9% durante los primeros ocho meses de 2026. De esta manera, el sector sumó siete meses consecutivos de retrocesos interanuales, de acuerdo con los datos del INDEC.
La comparación con julio también fue negativa: las ventas descendieron un 1,2% mensual y la serie tendencia-ciclo retrocedió un 0,4%. La caída de agosto fue la tercera más pronunciada del año, detrás de las registradas en marzo, con un 7,2%, y abril, con un 5%.
La facturación total a precios corrientes alcanzó los $395 millones, un 23,7% más que en agosto de 2025. La venta promedio por metro cuadrado se ubicó en $421.092.
Los medios de pago alternativos lideraron las operaciones
En los mayoristas, verdulería y frutería registró el mayor aumento nominal interanual, con un 35,5%. A continuación se ubicaron los lácteos, con un 30,2%; los artículos de almacén, con un 29,8%; y las carnes, con un 29,1%.
Los medios de pago distintos del efectivo y las tarjetas concentraron la mayor proporción de la facturación: $129 millones, equivalentes al 32,7% del total. Las tarjetas de crédito representaron el 26,8%, con $106 millones; el efectivo, el 24,8%, con $98 millones; y las tarjetas de débito, el 15,7%, con $62 millones.
El ticket promedio fue de $47.067, con un incremento interanual del 2,9%. Al igual que en supermercados, la evolución de este indicador debe distinguirse de los cambios en el volumen real de las compras.
Shoppings: el único rubro con crecimiento interanual
Los centros de compras mostraron un comportamiento diferente al de supermercados y mayoristas. En agosto, sus ventas aumentaron un 3,7% interanual, la segunda mayor suba del año, después del incremento del 11,9% registrado en mayo.
En la comparación con julio, las ventas crecieron un 3,3%, mientras que la serie tendencia-ciclo permaneció estable. Pese a la mejora de agosto, el acumulado entre enero y ese mes todavía registró una variación negativa del 1,2%.
Las ventas a precios corrientes totalizaron $698 millones, un 24,3% más que en agosto del año anterior. El promedio de ventas por metro cuadrado llegó a $668.334.
La Patagonia encabezó las subas regionales de facturación
Según el informe del INDEC, la Patagonia presentó el mayor incremento interanual de las ventas en centros de compras, con una suba del 32,2% y una facturación de $36.579 millones.
En la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, las ventas alcanzaron los $205.435 millones, con un aumento interanual del 31,6%. En Cuyo sumaron $47.567 millones (+23,9%), mientras que en la región Norte llegaron a $34.601 millones (+21,9%).
Por su parte, el Gran Buenos Aires registró ventas por $229.711 millones, un 20,4% más que un año antes. En la región Pampeana, el total ascendió a $144.669 millones, con un crecimiento del 20,1%.
Los resultados de agosto muestran que la recuperación del consumo no fue homogénea. Mientras los centros de compras mejoraron sus ventas respecto del año anterior, supermercados y mayoristas continuaron en terreno negativo. Para evaluar la evolución efectiva del consumo, los aumentos de facturación deben analizarse junto con la inflación y las variaciones de las cantidades vendidas.