ArgenCarne 2026 transita este miércoles 21 de octubre su segundo día en la Sociedad Rural de Río Cuarto, con una agenda que incluye remates ganaderos, concursos, charlas técnicas y la inauguración oficial de la exposición. Una de las novedades de esta edición es el inicio del Block Test Ovino, una evaluación que se realiza por primera vez en el evento.
La muestra comenzó el martes 20 y se extenderá hasta el domingo 25 de octubre en el predio ubicado en avenida Amadeo Sabattini 3801. Según la organización, durante las seis jornadas se desarrollarán 87 actividades, siete remates y 23 charlas técnicas, con propuestas vinculadas a la producción, la innovación, la genética y la tecnología aplicada a las cadenas cárnicas.
Tres remates en una misma jornada
La actividad comercial tendrá un lugar destacado durante este miércoles, con tres remates programados. A las 14 comenzará el 149.º remate televisado de Talano Hnos., que será transmitido en vivo por Canal Rural.
A las 14.30 se realizará el remate del Concurso de Novillos y Vaquillonas Terminados y Block Test ArgenCarne. La jornada concluirá, en materia de subastas, a las 19 con el Remate Virtual Alfredo S. Mondino – Especial Wagyu.
Estas propuestas forman parte de la agenda ganadera de la exposición, que busca reunir a productores, consignatarios y otros actores vinculados con la comercialización de hacienda y la actividad cárnica.
Inauguración oficial y debate sobre las cadenas cárnicas
Desde las 9 se desarrollará el Desafío Joven de Juzgamiento, una actividad destinada a estudiantes que pondrán a prueba sus conocimientos para evaluar novillos y vaquillonas terminados en pista. Los resultados se compararán posteriormente con los del jurado profesional, en una instancia orientada al aprendizaje y la capacitación.
A las 9.30 está previsto el encuentro “Política Federal de las Cadenas Cárnicas: la visión de las provincias”. El espacio abordará cuestiones vinculadas con infraestructura, logística, conectividad, producción, genética, sanidad, tecnología y comercialización, con la participación de representantes provinciales.
El acto de inauguración oficial se realizará a las 12. La ceremonia será uno de los momentos centrales de la segunda jornada, que reúne a representantes de distintos eslabones de la cadena cárnica argentina.
El Block Test Ovino se incorpora por primera vez
Una de las principales novedades de ArgenCarne 2026 es la incorporación del Block Test Ovino, una evaluación que amplía las actividades dedicadas a la producción de esta especie.
La programación contempla desde las 8 el ingreso de animales y la realización de ecografías ovinas. A las 15 comenzará la jura de animales en pie, una instancia que permitirá evaluar ejemplares y sumar una nueva propuesta técnica a la exposición.
La actividad se incorpora a una agenda que incluye distintas especies y sistemas productivos, con espacios para conocer prácticas de evaluación, genética y manejo ganadero.
Exposición comercial y actividades para el sector
Durante toda la jornada también estará abierta la exposición comercial, con empresas, maquinarias agrícolas, implementos ganaderos, vehículos, servicios y propuestas gastronómicas.
Las charlas técnicas y los encuentros sectoriales completan la programación de este miércoles, con contenidos orientados al intercambio de experiencias y la actualización de conocimientos sobre la producción cárnica.
ArgenCarne 2026 continuará hasta el domingo 25 de octubre en la Rural de Río Cuarto. El cronograma completo de actividades se puede consultar en el sitio oficial de la muestra: https://argencarne.com.ar/programa.