Este lunes 28 de febrero, a partir de las 18 horas, se desarrollará el primer Festival del Asado de Río Cuarto. Será en las instalaciones de la Cooperativa Granja de Ideas con entrada libre y gratuita. Habrá shows musicales, feria y el concurso por el mejor asador del «imperio del sur cordobés».

El evento estaba programado para hoy, pero debido al pronóstico de tormenta para la zona de Río Cuarto, los organizadores decidieron reprogramarlo para este lunes 28 de febrero.

Esta nueva propuesta gastronómica y cultural se realizará en el predio de la Cooperativa “Granja de Ideas”, ubicado en Mártires Riocuartenses y Gobernador Bustos.

Al respecto, Luis Lobo, integrante de la Cooperativa, expresó: “Gracias al apoyo de la Secretaría de Turismo y Deportes del municipio, con quienes estamos trabajando en conjunto, llevamos a cabo esta idea que además del asado y sus premiaciones por cortes va a contar con espectáculos en vivo”.

En tanto, la coordinadora de Turismo Araceli Isla agregó: “El evento se llevará a cabo en un lugar muy lindo, tendrá números artísticos y también contará con una feria muy importante”. “Esta es la economía circular a la cual el turismo tanto apunta, ya que la economía regional se levanta a través de estos eventos y actividades”, afirmó.

El jurado del concurso va a elegir los mejores cortes (en dos categorías, con y sin hueso) en aspectos tales como la presentación, la degustación y el punto de cocción. También se va a elegir el mejor choripán de la ciudad. Cada categoría tendrá un 1°, 2° y 3° puesto.

En este fin de semana largo, la ciudad ofrece otra propuesta recreativa para disfrutar sin tener que viajar a otros destinos turísticos. El objetivo es que Río Cuarto siga creciendo en alternativas culturales y gastronómicas porque además de permitirle a los vecinos y vecinos disfrutar de las mismas, pone en movimiento la economía local.

Esta noche Río Cuarto se anima a su primer Festival del Asado, aunque parezca increíble, a pesar de la cantidad de eventos que hay en la provincia alrededor de las comidas tradicionales cordobesas, todavía no existía un festival que celebrara y premiara a los asador.

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