Este 25 de mayo, la fiesta cultural y gastronómica volverá a ser punto de encuentro tras dos años de ausencia por la pandemia. Contará con la presentación de Doña Jovita, Andrés Clerc, artistas locales y regionales, y el cierre a cargo de Destino San Javier.
Esta nueva edición de Sabores y Saberes se realizará con entrada libre y gratuita en el predio del ferrocarril de Las Higueras.
Natalia Bonora, responsable del área de Cultura de la Municipalidad de Las Higueras, dijo que el evento arrancará desde temprano con las distintas actividades protocolares por la celebración del 25 de mayo que las localidades que conforman el Gran Río Cuarto realizarán de manera conjunta.
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Indicó que a partir del mediodía dará inicio la fiesta Sabores y Saberes que en esta oportunidad se realizará en el predio del ferrocarril y la cual se extenderá hasta cerca de la medianoche.
Destacó que la esencia de esta fiesta de Las Higueras es que las instituciones del pueblo elaboran 500 porciones de locro cada una -en esta edición son 12 las que participan- para lo cual el municipio aporta todos los materiales necesarios y se elige el mejor locro del día. Dicha competencia tiene un premio de 120 mil pesos al primer puesto y 70 mil pesos para el segundo. Además, se premia la preparación del stand. Por otra parte, en el transcurso de la jornada se realiza el tradicional concurso de saberes, en donde las instituciones (2 personas por cada una) participan de esta instancia de preguntas y respuestas vinculadas a la celebración del 25 de mayo y sobre la localidad.
El predio del ferrocarril será el punto de encuentro y el lugar donde estarán cada uno de los puestos gastronómicos de las instituciones para que la gente pueda degustar y disfrutar, en un espacio más amplio que en otras ediciones, el tradicional plato argentino: el locro.
Por otra parte, en el lugar se dispondrá de una amplia carpa en donde se realizarán los diferentes espectáculos musicales que contará con la participación de 20 artistas, con el cierre estelar del Destino San Javier. La fiesta de Sabores y Saberes también ofrecerá un paseo con más de 200 artesanos y otro espacio de exposición comercial.
Natalia Bonora dijo que hay mucha expectativa en la comunidad ya que hace dos años que el evento no se puede realizar debido a la pandemia. Esta fiesta permite que las instituciones puedan recaudar fondos a partir de la venta de locro. Además, se genera un clima festivo y de alegría que reúne a toda la comunidad.
En esta oportunidad, el Sabores y Saberes beneficiará a las siguientes instituciones: Centro Educativo Jorge Newbery, Club Deportivo y Cultural San Martín, Cooperadora Policial Las Higueras, IPEAYT 186 Capitán Luis Darío José Castagnari, Museo Tecnológico Aeroespacial del AMRC, Centro de Jubilados y Pensionados Las Higuera, Club Centro Social Las Higueras, Cooperadora IPET 258 Ing. Mayor Francisco de Arteaga, Fundación Remar, Jardín de Infantes Jorge Newbery y la Parroquia Nuestra Señora de la Medalla Milagrosa.
Grilla de artistas
Mayra Miclniezuk, Bocha Duarte, Camba Porá, Deolinda Sosa, Herencia Joven, Tati Escudero, La Fiesta Cordobesa, La Yapa, De Amanecidas, Ballet de Chucul, Carlos y Vanina Oyola, Diego González, Escuela Municipal de Folclore Las Higueras, Ariel Albelo, De Colores, Tata Zalazar, Doña Jovita, Andrès Clerc, Destino San Javier.
Foto: archivo
