El valor de la Canasta Básica Alimentaria en la ciudad llegó a $220.164,80 en agosto de 2025. Para una familia tipo, el costo se elevó a $680.309,23, según el relevamiento del CECIS. El aumento fue el más alto del año.
La Canasta Básica Alimentaria (CBA) en Río Cuarto registró en agosto un fuerte incremento del 9,22% respecto de julio, alcanzando los $220.164,80 por persona, de acuerdo con el informe difundido por el Departamento de Estadísticas del CECIS.
En el caso de una familia tipo compuesta por dos adultos y dos niños, el costo de cubrir la alimentación mínima esencial trepó a $680.309,23, la cifra más elevada del año.
Qué productos subieron y cuáles bajaron
Durante agosto, los productos que más aumentaron fueron:
- Manteca: +28,3%
- Harina de trigo: +25,45%
- Bebidas alcohólicas: +20,13%
En contraste, algunos alimentos registraron bajas que moderaron el alza general:
- Harina de maíz: -22,16%
- Dulces: -21,66%
- Café: -18,12%
Según el CECIS, parte de estas reducciones responden a factores estacionales.
Impacto frente al salario mínimo
El salario mínimo vital y móvil, que en agosto se ubicó en $322.200, apenas cubre un 46,34% de la canasta básica individual. Al sumar otros gastos esenciales como alquileres y servicios, el informe advierte que la situación resulta cada vez más preocupante para los hogares riocuartenses.
Una presión creciente sobre los ingresos
El organismo señaló que el incremento de agosto representa el mayor del año, y que los alimentos siguen siendo uno de los rubros de mayor peso en el presupuesto familiar.
“Garantizar el acceso a una alimentación adecuada es un derecho fundamental. La estabilidad de los precios y la recuperación del poder adquisitivo de trabajadores y jubilados son claves para mejorar la calidad de vida”, sostiene el informe.
