Aunque el precio de la carne es más bajo en las góndolas locales, la pérdida del poder adquisitivo deja al salario argentino muy por detrás del estadounidense. Un relevamiento comparó ingresos y precios tomando como referencia un corte emblemático.
Un relevamiento de precios y salarios volvió a poner en evidencia la brecha de poder adquisitivo entre Argentina y Estados Unidos, utilizando como referencia uno de los cortes más populares: el bife de chorizo. El resultado es contundente: un trabajador estadounidense puede comprar alrededor de 35 kilos más de carne por mes que un trabajador argentino promedio, aun cuando el precio del producto es nominalmente más barato en el país.
El informe, elaborado a partir de datos relevados por la Agencia Noticias Argentinas (NA), cruza valores de venta al público en supermercados de ambos países con los ingresos medios, y muestra que el problema central no es el precio en sí, sino el nivel de los salarios.
El “Índice Bife” en Estados Unidos
En el mercado estadounidense, el corte equivalente al bife de chorizo argentino es el New York Strip Steak. Según precios actuales en cadenas de supermercados, una pieza de calidad Choice Angus se vende a 17,97 dólares la libra, lo que equivale a 39,62 dólares por kilo.
En cuanto a los ingresos, la Administración del Seguro Social de EE.UU. ubica el salario anual medio en 62.192 dólares, lo que representa un ingreso bruto mensual cercano a los 5.182 dólares.
Con ese nivel salarial, un trabajador estadounidense puede adquirir 130,7 kilos de bife de chorizo por mes, tomando como referencia su ingreso promedio.
La situación en Argentina
En el mercado local, el mismo corte se consigue a un precio considerablemente más bajo en términos nominales. En cadenas como Coto, el kilo de bife de chorizo ronda los $18.799.
Sin embargo, el salario promedio no acompaña. Según el último relevamiento de la consultora CETA, el sueldo bruto promedio del sector privado asciende a $1.798.332, con una suba interanual del 44,34%. Aun así, ese ingreso permite comprar apenas 95,6 kilos de carne al mes.
Más barata, pero menos accesible
La comparación deja una conclusión clara: aunque Argentina es un país productor de carne y el precio en mostrador es más bajo en dólares, la relación entre ingresos y precios sigue siendo claramente desfavorable para los trabajadores.
La diferencia de casi 36% en el poder de compra muestra que el deterioro salarial continúa siendo uno de los principales límites al consumo. En términos concretos, mientras un asalariado medio en Estados Unidos puede llevar a su mesa 35 kilos más de carne premium por mes, el trabajador argentino ve restringido su acceso incluso a alimentos tradicionales de la dieta local.
El dato vuelve a reflejar una tendencia más amplia: el problema del consumo en Argentina no es sólo cuánto cuestan los productos, sino cuánto ganan quienes deberían poder comprarlos.
