Un relevamiento de la Universidad de San Andrés detectó una dispersión promedio del 3,6% entre supermercados. Frutas y verduras registraron la mayor diferencia, mientras que la Patagonia volvió a ser la región más cara del país.
Los precios de un mismo producto pueden variar según el supermercado elegido. En septiembre, la dispersión promedio entre cadenas fue del 3,6%, aunque las diferencias fueron mucho mayores en algunas categorías y entre distintas regiones del país.
Los datos surgen de un relevamiento del Centro de Estudios Cuantitativos en Negocios (CECN) de la Universidad de San Andrés (UdeSA), elaborado a partir de la información del Sistema Electrónico de Publicidad de Precios Argentinos (SEPA) de la Secretaría de Comercio.
El Índice de Competencia de Precios (ICP) mostró que Frutas y verduras fue la categoría con mayor dispersión durante septiembre, con una diferencia del 9,2% entre supermercados. El dato representa más de dos veces y media el promedio general.
La diferencia de precios en este rubro no es nueva. Según el estudio, Frutas y verduras encabezó el ranking de disparidad en 51 de los 64 meses analizados desde junio de 2021 y quedó segunda en otros 10 períodos.
Le siguieron Comidas preparadas (5,8%), Carnes (3,9%) y Almacén (3,7%). En cambio, los precios fueron más parejos en Farmacia (1,8%), Electro (2,1%) y Panadería (2,4%).
La Patagonia, la región más cara
El relevamiento también analizó las diferencias de precios entre regiones mediante el Pulso Regional de Precios, un indicador que contempla factores como los costos logísticos, la concentración comercial y el poder adquisitivo.
La Patagonia volvió a ubicarse como la región más cara de Argentina, con un costo promedio 3,4% superior a la media nacional. La zona registró los precios más altos en seis de las 18 categorías analizadas.
Las mayores diferencias se observaron en Golosinas (+16,1%), Frescos (+9,7%) y Bebidas (+7,9%). Además, la Patagonia fue la región más cara en 61 de los últimos 64 meses relevados.
En el otro extremo se ubicaron Gran Buenos Aires (GBA) y Ciudad de Buenos Aires (CABA), con precios promedio 5,5% y 5,2% por debajo de la media nacional, respectivamente.
La comparación regional mostró una dispersión promedio del 11,3% entre las distintas categorías de la canasta. El resultado confirma que, además de comparar supermercados, el lugar del país donde se realiza la compra también puede tener un impacto significativo sobre el costo final.